Бар крафтового пива «Друзья»

В Минске открылся бар крафтового пива «Друзья»

Крафтовое движение в Беларуси продолжает развиваться. Вчера в Минске появилось ещё одно место, где можно отведать интересного пива.

Совместными усилиями пивного импортёра BeerCap и ресторана-пивоварни «Друзья» открылся новый бар крафтового пива «Друзья». Как понятно из названия, он разместился в одном из залов одноимённого ресторана.

Бар крафтового пива «Друзья»

Бар крафтового пива «Друзья»

Бар крафтового пива «Друзья»

Заведение не очень большое: здесь около десятка столов плюс барная стойка. Попасть в него можно через общий вход с рестораном: делать отдельную дверь с улицы не планируется. Пока не очень понятно, как будет бар работать в дни концертов в ресторане, но администрация обещает, что отдельно за билеты платить не нужно будет.

Цель нового заведения — познакомить с крафтовым пивом новую аудиторию. В «Друзьях» всегда много посетителей, они с радостью пьют местное пиво, поэтому вполне вероятно, что полюбят и более изысканные сорта. Весь ассортимент нового бара будет состоять из пива, которое привозит BeerCap (De Molen, To Øl, Mikkeller и американские сорта), а также из новинок от ресторана-пивоварни.

Ништяки от BeerCap
Ништяки от BeerCap

Бар крафтового пива «Друзья»

Вчера в рамках презентации бара был представлен новый сорт «Друзей» — чёрный индийский бледный эль Black Hop. Это первое белорусское пиво в таком стиле. Тем, кто попал на открытие по пригласительным, его дали попробовать в первую очередь: бесплатно налили сто грамм пива. Конечно, никто фронтовой дозой не ограничился, заказывая сразу 0,5, а то и литр :)

Black IPA — довольно сложное для варки пиво, даже многие известные крафтовые пивоварни попадают впросак с ним. Поэтому не страшно, что Black Hop получился не совсем в стиле: новинка больше походит на сухой стаут как по ароматике, так и по вкусу. Пиву не хватило баланса и плотности: хмеля могло бы быть больше, а жжённого солода — меньше.

Новинка от «Друзей» — чёрный индийский бледный эль Black Hop.
Новинка от «Друзей» — чёрный индийский бледный эль Black Hop.
Первая бочка с Black Hop
Первая бочка с Black Hop в ожидании посетителей
Главный пивовар «Друзей» Денис Буевич рассказывает о новом пиве
Главный пивовар «Друзей» Денис Буевич рассказывает о новом пиве

Новое заведение вышло довольно приятным: уютное, в меру пафосное и не самое дорогое (многие сорта стоят дешевле, чем в Craft House). Вряд ли там будут тусоваться пивные бро, которые любят дегустировать новинки, но затянуть в крафтовые сети новую аудиторию бар сможет. А это очень важно для развития пивного рынка в Беларуси.

Пивные бро привыкают к новому бару
Пивные бро привыкают к новому бару

Бар крафтового пива «Друзья»

Адрес: Минск, ул. Кульман, 40
Телефоны: +375 29 3965858, +375 33 6365858, +375 17 3965858
Время работы: вс-чт 12:00–02:00, пт-сб 12:00–03:00