American craft beer

Американское крафтовое пиво в Беларуси

Импортёр пива BeerCap в очередной раз порадовал минских пивных бро крутой новинкой. Они привезли пять сортов из США — колыбели крафтового пивоварения!

Презентация прошла в субботу в Craft House. В этот день американское пиво можно было купить со скидкой. Стоимость одной бутылки или банки всё равно для большинства окажется слишком высокой — 95 тысяч. Но практически такие же цены на американское пиво по всей Европе — придётся смириться с этим.

Американское крафтовое пиво

Спасибо, BeerCap!
Спасибо, BeerCap!

В Минске представлено пиво от трёх компаний. Все они из штата Орегон — одного из крупнейших производителей хмеля в мире. Именно в «бобровом штате» по программе Министерства сельского хозяйства полвека назад был выведен хмель-поводырь крафтовой революции Cascade. Даже его название связано с Орегоном: хмель назван в честь Каскадных гор, которые, протянувшись через весь штат с севера на юг, делят его на западную и восточную части.

Caldera Pilot Rock Porter, Caldera IPA, Hop Valley Citrus Mistress, Hop Valley Proxima IPA и Celestial Meridian Cascadian Dark Lager
Caldera Pilot Rock Porter, Caldera IPA, Hop Valley Citrus Mistress, Hop Valley Proxima IPA и Celestial Meridian Cascadian Dark Lager

Самый необычный, наверное, из пяти сортов сварен портлендской пивоварней Base Camp. Celestial Meridian Cascadian Dark Lager — охмелённый тёмный лагер с показателем горечи в 45 IBU. Американцы любят эксперименты со стилями, поэтому даже лагеры у них получаются непохожими на наши: это ароматное и довольно горькое пиво с нотками карамели, шоколада и кофе. Его лучше всего употреблять под… жареный маршмеллоу. Странное сочетание? Но, как оказалось, вполне гармоничное!

Настоящий жареный маршмеллоу к Celestial Meridian Cascadian Dark Lager
Настоящий жареный маршмеллоу к Celestial Meridian Cascadian Dark Lager

Два сорта было представлено от компании Caldera. Кальдера — это котловина вулканического происхождения, которая образуется после обрушения стенок кратера или в результате его извержения. В Орегоне две кальдеры — Крейтер и Ньюберри. Вот пивовары и решили назвать своё пиво именно так. Вообще это первая мини-пивоварня в Орегоне, которая появилась ещё в 1997 году. За почти двадцать лет компания из небольшого городка Эшланд выросла в довольно крупное и успешное предприятие. В Минск приехали два сорта — Caldera IPA и Caldera Pilot Rock Porter. Оба, впрочем, как и остальные новинки, имеют очень высокие оценки на RateBeer — 96/95 и 95/97. Кстати, Base Camp и Caldera разливают своё пиво только в металлическую тару — в алюминиевые банки и бутылки. Пивовары считают, что так лучше сохраняется качество напитка.

Hop Valley Citrus Mistress с ароматом грейпфрута и таким же цветом
Hop Valley Citrus Mistress с ароматом грейпфрута и таким же цветом

Наконец, третья пивоварня — Hop Valley. Её основали в городке Спрингфилд в 2009 году. Оба представленных у нас сорта — американские IPA — Proxima IPA и Citrus Mistress. Первый сварен с добавлением восьми хмелей (кроме привычных Cascade, Centennial, Mosaic, Galaxy, Magnum, Motueka в составе есть и менее известные у нас Nugget из Орегона и Ahtanum из штата Вашингтон). В составе второго сорта четыре хмеля, а также цедра грейпфрута.

Американское крафтовое пиво

В общем, благодаря усилиям BeerCap можно причаститься к настоящему крафту с западного побережья. До этого американское крафтовое пиво (Shipyard Brewing) в Беларусь приезжало однажды и было это аж в конце 2012 года. Пока что все пять сортов можно купить в Craft House. Возможно, позже пиво появится и в других местах.

  • Вот что мне у тебя нравится, так это глубокая проработка темы, с предысторией и подробностями, малайчына!