Zlatý Bažant Pšeničné

Новый сорт Zlatý Bažant в Беларуси — Пшеничное

Компания Heineken в Беларуси представила новый сорт Zlatý Bažant Pšeničné. Пиво уже около месяца продаётся в магазинах, но первый кег разливного вчера на пресс-конференции протестировали журналисты и блогеры.

В Словакии пшеничный сорт Zlatý Bažant появился в 2007 году. Pšeničné сварено в бельгийском стиле, а это значит, что в него обязательно добавляют специи — так повелось ещё с тех пор, когда хмель не был общепринятым ингредиентом пива. Самым известным представителем стиля является пиво Hoegaarden.

Согласно архивам, пшеничное пиво во Фландрии варилось с 1318 года и особую популярность приобрело после основания в Хугардене двух монастырей в XV веке. Во время Второй мировой войны пивоварение Бельгии пострадало от немецких грабежей, и последняя пивоварня в городке закрылась в 1957 году. В 1966 году выдающийся пивовар Питер Селис возродил пшеничное пивоварение в Хугардене, открыв пивоварню Brouwerij Celis.

Фото Сергея Зинина («Наша Ніва»)
Фото Сергея Зинина («Наша Ніва»)
Фото Сергея Зинина («Наша Ніва»)
Фото Сергея Зинина («Наша Ніва»)

По словам управляющего директора Heineken в Беларуси Василена Цанова, именно такой вариант «пшенички», судя по опросам, оказался по вкусу белорусам. В этом нет ничего удивительного, ведь первым массовым сортом пшеничного пива, появившемся в начале 2000-ых в Беларуси, было «Чернігівське Біле». Этот типичный витбир стал настоящей сенсацией для не знавших ничего кроме лагеров и портеров обычных белорусских потребителей.

Zlatý Bažant Pšeničné — довольно лёгкое пиво с ароматом кориандра и апельсиновой цедры. Появилось оно на рынке в самое подходящее время, ведь, принято считать, что пшеничное пиво является летним сортом и отлично освежает и утоляет жажду. Главное при этому не забывать, что его нужно пить охлаждённым, но не очень холодным.

Пшеничное пиво традиционно пьют из особых высоких, стройных стаканов. Форма стакана так выбрана, чтобы пузырьки углекислого газа медленно поднимались по напитку. Тем самым пиво дольше останется «свежим». Стаканы имеют массивное тяжёлое дно, узкую среднюю часть и широкую верхнюю часть. Чокаются традиционно доньями стаканов, не в последнюю очередь по этой причине они сделаны массивными. Непосредственно перед наливанием стаканы моют в холодной воде, чтобы держать под контролем сильное развитие пены, которое характерно для пшеничного пива. Давнюю традицию имеет спор о том, как правильно наливать пиво в стакан. Одни предпочитают наклонять стакан и осторожно в него наливать пиво. Другие надевают стакан на бутылку и быстро опрокидывают её.

На бутылках Zlatý Bažant Pšeničné представлена своя коротенькая инструкция по наливу в бокалы: сначала следует вылить две трети бутылки, после чего оставшуюся часть круговым движением взболтать и долить в бокал.

Фото Сергея Зинина («Наша Ніва»)
Фото Сергея Зинина («Наша Ніва»)
Фото Сергея Зинина («Наша Ніва»)
Фото Сергея Зинина («Наша Ніва»)
Фото Сергея Зинина («Наша Ніва»)
Фото Сергея Зинина («Наша Ніва»)

Спасибо компании Heineken в Беларуси и Анне Шутовой за приглашение на презентацию.

  • Alex Molchan

    На вкус то как?

    • Лёгкое, ароматное Я вообще не большой любитель пшенички, но для своего стиля нормальный сорт, как по мне.

  • Igor_Gann

    Пробовали, знаем. Так себе пиво, честно говоря. Ничего такого выдающегося особенно-то и нет. Пшеничка и пшеничка. Хочется яркого чего. Но не до такой степени, как японское от Крыницы. нет. плохой пример, очень плохой!

  • MikaMikalai

    Среди светлых сортов есть и повкуснее… хотя, кому как.