Аліварыя «1894 Premium»

Новые сорта от белорусских пивных гигантов

В течение месяца сразу три белорусских завода — «Крыніца», «Аліварыя» и «Лидское» — выпустили новые сорта. Это довольно редкое явление для пивных гигантов, поэтому хочется об их сортах рассказать подробнее.

Минский завод «Крыніца» продолжает балансировать между посредственным масс-маркетом и ништяками для крафтовых бро: пивоварня одновременно варит шикарный Porter 8/20 и странные шмурдяки для сетевых магазинов. Вот и в январе «Крыніца» выпустила для «Евроопта» псевдо-пшеничное пиво «Хмельнов Белое», состав которого может испугать: кроме воды, солода и хмелепродуктов, здесь присутствуют загуститель гуммиарабик, пектин, растительные экстракты хмеля, кориандра, апельсина и лимонная кислота. Я вовсе не адепт райнхайтсгебота, но в пиве не должно быть ароматизаторов идентичных натуральному. Вкус этого напитка предсказуемо ужасен.

Крыніца «Жигулёвское особое»

Вторая новинка «Крыніцы» появилась вчера и также ориентирована на массового потребителя. «Жигулёвское особое» продолжает линейку «традиционных» сортов. Обновлённая версия, как гласит надпись на этикетке, сварена по рецепту 1935 года. Как и все аналогичные «классические» сорта, это пиво имеет мало общего с советским ГОСТом на «Жигулёвское» пиво. А уж если говорить о 30-ых годах прошлого века, то по стандарту такое пиво должно было иметь лишь 3,6% крепости. В нашем же экземпляре 5,2% алкоголя. Само же пиво стандартное: прозрачное, солодовое, практически без хмеля.

Аліварыя «1894 Premium»

Другая минская пивоварня «Аліварыя» также решила поспекулировать на истории и эмоциях. Новый лагер 1894 Premium преподносится, как «уникальный эксперимент по воссозданию вкуса». Этот «легендарный напиток» изготовлен «на венском солоде» и сделан «таким, каким он был полтора века назад». Ничего общего с историческими стилями этот сорт не имеет, да и венский солод не ощущается — есть ли он там вообще? Как результат, самый обыкновенный лагер, который легко спутать с другими сортами «Аліварыі».

Лидское	«Пшеничное светлое» и «Пшеничное тёмное»

Также пафосно представило два новых сорта «Лидское пиво»: «Пшеничное светлое» и «Пшеничное тёмное». Главный пивовар компании Дмитрий Ничипор, чьё имя уже стало нарицательным в белорусской околопивной тусовке, на презентации долго рассказывал о премиальности сортов, о сложностях в подготовке пшеницы и о тройной ферментации. Впрочем, красивые слова не затмевают пиво: «Светлое» вполне сопоставимо с некоторыми популярными заграничными аналогами (скоро проверим моё утверждение на слепой дегустации, как это делали раньше с лагерами), а «Тёмное», хоть и более пустое и сладкое, тоже получилось на приемлемом уровне.

Можно сказать, что заводы не спят в шапку, но и радовать взыскательных потребителей не спешат. Говорят, «Крыніца» и «Лидское» скоро выпустят очень интересные новинки. Надеюсь, в этот раз слова не разойдутся с реальностью.

  • SocratMinsk

    Где записаться на слепую дегустацию? :)

  • Vladimir Askerko

    Хотел бы тоже на слепой дегустации поучаствовать..)

    • Всех принять точно не сможем — нет подходящей площадки для массовой дегустации :(

  • Виктор Антонов

    А мне из последнего как раз Аливария понравилась. Да, феноменального ничего нет, но, думаю, даже не пытались. Очень чистый и приятный лагер.

    • Да, чистый-нормальный, но никакой не «уникальный эксперимент», как они его преподносят.