В Минске появился первый крафтовый паб. Заведение под названием Craft House открыло двери в начале мая, а перед этим прошла закрытая презентация для пивного сообщества.
Крафтовая революция в Беларуси набирает обороты. У нас уже можно без проблем купить BrewDog, отведать белорусской IPA или APA, а теперь и сходить в тематическое заведение. В Craft House будет продаваться практически всё интересное привозное пиво. Будет и эксклюзив — пиво от очень крутой российской крафтовой пивоварни AF Brew.
Завод AF Brew многим известен благодаря грандиозному пиву «Лоботомия». В Минске его, как и других крепких сортов этого производителя, не будет. Как многие знают, по белорусскому законодательству для импорта пива с содержанием алкоголя выше 7% нужно иметь лицензию на алкоголь, и растамаживать такое пиво нужно уже как алкогольную продукцию, что повышает цену за литр сразу на 4,5 евро. Поэтому в Минске пока что будут четыре сорта от AF Brew — два AIPA Ingria Pale Ale и Mosaic IPA, APA Hoppy Surf и портер Black Magic.
На кранах в Craft House также будет Guinness, Harp, Fuller’s, Blanche de Bruxelles, O’Hara’s, Wells & Young’s и вездесущее «Лидское» :) Хозяева заведения говорят, что всего на розлив будет 16 сортов пива, ещё около 50 — в бутылках.
Меню паба окончательно ещё не сформировано. Но на кухне, говорят, установлен смокер-гриль, работающий на опилках. Приготовленные на нём рыбы, мяса и овощи будут иметь очень интересный аромат.
— Стремимся к тому, чтобы цены были демократичными, притом что блюда будут перекликаться с блюдами любого хорошего ресторана. Можно будет заказать мини-стейки и мини-бургеры, что даёт возможность попробовать сразу несколько позиций из меню, — говорил в интервью Onliner менеджер Craft House Роман Бодров.
Площадь помещения — около 50 м², вместительность — 50 посадочных мест. В Минске часто открывают заведение, называют его пабом, а внутри чуть ли не золотые люстры вешают. В этом плане у Craft House нет проблем — интерьер простой, без вычурных элементов. Деревянные столы, мягкие диваны, барная стойка с большим выбором пива — вот и всё, что нужно для хорошего паба.
Craft House находится по адресу ул. Якуба Коласа, 37. Вход — со стороны улицы Сурганова. Заведение работает с 17:00 до 03:00. Телефон: +375 29 3103737.