В бизнес-центре Omega Tower около метро «Михалово» открылся итальянский ресторан «Веранда». На днях я зашёл туда на бизнес-ланч, а вчера с женой пообедал.
В ресторане 230 посадочных мест. Помещение просторное с высокими потолками и витринными окнами с видом на проспект Дзержинского. Площадь разделена на четыре зоны с разным интерьером. Каждая из них имеет своё оформление и мебель: массивные деревянные столы ближе к кухне, большие мягкие диваны у окон, лёгкие пластиковые стульчики в зоне пиццы, а в центре — барная стойка. Оформление лёгкое, преобладают светлые оттенки и итальянские цвета — зелёный, белый и красный. Главная фишка заведения — открытая кухня, которая в обеденное время выполняет также функцию раздаточной.
Бизнес-ланч в «Веранде» продолжительный: с 11:00 до 18:00. Я пришёл около 13 часов и направился к кухне, где заказал пасту, мясную окрошку на кефире и вишнёво-смородиновый морс. Последние две позиции принесли моментально, а вот карбонару пришлось подождать. Зато можно было посмотреть за процессом готовки: сначала повар обжарил бекон, потом сделал соус, отварил спагетти и всё смешал, добавив сверху тёртый пармезан и листочек базилика. Кстати, спагетти ресторан не закупает, а делает самостоятельно.
Обед мне обошёлся в 85 тысяч белорусских рублей. Паста, действительно, напомнила итальянскую: на Сицилии также делали довольно жирную основу на соусе и мясе. Правда, не такую острую, но это я сам попросил повара обильно поперчить блюдо. Окрошка также не подкачала (было бы странно, если бы испортили такой простой суп).
Вчера попробовали блюда из основного меню. В этот раз я заказал солянку мясную и пасту с грибами (115 тысяч), а жена — грибной крем-суп с беконом и пасту песто (107 тысяч). Вряд ли в Италии готовят солянку (я вообще мало видел там супов в меню), но в «Веранде» она оказалась отличной: наваристой, с нормальными кусками мяса, а не обрезками дешёвой колбасы, как часто у нас делают. К пасте снова не было никаких претензий — всё было очень вкусно.
Как во время бизнес-ланча, так и в обычное время, информацию о заказе будут записывать на бесконтактную карточку. Её выдают или на входе, или официанты, которые вас обслуживают. В конце вашей трапезы вы просто подойдёте с карточкой на кассу и оплатите счёт — очень удобно и необычно для Минска. В необеденное время счёт можно оплатить непосредственно официанту.
Впечатления от ресторана пока исключительно положительные. Цены в «Веранде» даже немного ниже, чем в других подобных заведениях, зато качество и атмосфера на высоте.
