Jim Beer

«Лидское» Jim Beer — новое пиво с солодом для виски

Вчера написал, что скоро должна появиться новинка от «Лидского», как уже вечером пил свежее пиво. Правда, я ждал фрамбуаз, а завод выпустил лагер с солодом для виски — Jim Beer. Вся правда о новом пиве в моём обзоре.

«Лидское» продолжает экспериментировать в рамках линейки «Коллекция пивовара» (теперь, правда, она стала называться «Коллекция мастера»). Если бы не дополнительный ярлык «крафтовое пиво» на бутылках, то претензий к заводу было бы меньше, несмотря на то, что все предыдущие сорта были сварены с использованием различных химических смесей. К счастью, главной фишкой нового пива стал солод Шато виски.

Jim Beer

Этот солод был разработан для производства виски и окурен шотландским торфом во время просушки. Только это не стыкуется с названием пива, которое явно отсылает к Jim Beam, а американский бурбон готовится преимущественно на кукурузе.

Что получилось в результате? Цвет у пива соломенный с янтарным отливом. Пены практически нет. Запах довольно интересный: солодовый и дымный — действительно похожий на виски, хотя преобладают карамельные и яблочные оттенки, как у газировки. В целом аромат характерный для белорусского пива, но с изюминкой. Вкус пустоват: сладковатый, немного фруктовый, но больше напоминает ириски и печенье. Слегка чувствуется подкопченность, которая в послевкусии превращается в непродолжительную горечь.

Jim Beer

Jim Beer, к сожалению, не впечатлил. Конечно, радует, что новый «крафти» сварен без химии (хотя солодовых экстрактов использовано аж четыре), но не понятно, в каком стиле должно было получиться пиво.

Возможно, уже во вторник новое пиво появится в продаже в некоторых магазинах, и вы сами оценить этот сорт. Следите за ассортиментом на прилавках гипермаркетов.


Лидское Jim Beer

Состав: вода, светлый ячменный солод, солод Шато Виски, хмелепродукты, экстракт светлого ячменного солода, экстракт тёмного ячменного солода, экстракт дымного солода, экстракт солода Виски
Плотность: 12%
Алкоголь: не менее 5,1%

Jim Beer

  • а в крафт баре в друзьях оно будет???

    • Не знаю 😃 В Друзьях нужно уточнять

      • такой взрослый а ведешся на тролинх. просто вторник открытие бара,нафик блекхоп,всем жымбим;)

  • Mihail Arzhaev

    Сцанина-лимонад, как обычно…

    • KamberFrog

      КРАФТ!))) ггг) Каждый завод, ну кроме аливарии может, терь новое свое пиво крафтом зовет. Модно видимо нынче так)))))))))

  • Aleksashka Kosabutsky

    ваще ни о чем , ага

  • Egor Yavorsky

    а откуда инфа про химию в крафте? на бутылках и на сайте вроде норм
    составы
    http://lidskoe.by/nasha_produktsija/pivo/kollektsija_mastera/australian_bitter/

    • Ну, написать на сайте можно что угодно. Например, что «главный технологический секрет» «Вечера в Брюгге» в том, что «в процессе приготовления в пивное сусло был добавлен сок вишни, пиво зреет и бродит вместе с соком». А на самом деле даже на этикетке указано, что использован не сок, а «смесь растительных экстрактов KB-MIX-2S-Red». По Australian Bitter тоже есть вопросы, особенно в плане разрекламированного «сухого охмеления». Хотя, конечно, биттер получился весьма неплохим и я его покупаю в ряде случаев.

  • Алексей

    Это только мне кажется что пахнет оно как горелый текстолит?